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Marché du porc breton Le prix du porc progresse lentement à Plérin
Lors de la cotation de ce jeudi 25 février 2016, le cours du porc s'est établi à 1,113, soit une hausse de 0,4 cent.
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La demande de la semaine semble identique à celle de la précédente au vu des abattages (base 372 000), les poids carcasse sont stables (- 40 g) sur des bases de 94,8 kg.
Le marché du jour a progressé de 0,4 cent à 1,113 en faisant abstraction de la forte baisse allemande de la semaine. Le marché français est plus équilibré que les marchés à forte variation import/export. La forte production espagnole pèse sur l'ensemble des marchés de la viande.
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